La desnutrición y el sobrepeso generan pérdidas en las economías latinoamericanas
Campaña mexicana contra la obesidad (PAHO)
Un estudio de la ONU analiza el impacto económico de lo que se conoce como la doble carga de la malnutrición.
Un estudio de la CEPAL y del Programa Mundial de Alimentos (PMA) analiza el impacto combinado de la desnutrición y el sobrepeso, también conocido como la doble carga de la malnutrición, genera una pérdida multimillonaria en las economías latinoamericanas.
El informe de estas dos agencias del sistema de Naciones Unidas advierte sobre el enorme impacto de estos padecimientos en las tasas de enfermedad y mortalidad, así como en el rendimiento educativo y de productividad, lo que acarrea consecuencias negativas para las economías.
Secuelas en Latinoamérica
Entre las principales consecuencias, se encuentra la reducción anual del PIB de los países latinoamericanos. Por ejemplo, en México las pérdidas alcanzan unos 28.800 millones de dólares, en Ecuador 4.300 y en Chile 500 millones.
No obstante, los autores de la investigación esperan que la desnutrición disminuya en los próximos 50 años, pero advierten que la sobrealimentación se convertiría en la mayor carga social y económica de Latinoamérica.
“Durante la última década muchos países de ingresos medios han hecho grandes avances en la reducción de la desnutrición. Sin embargo, el problema persiste y ahora presenciamos una tendencia preocupante entre las comunidades vulnerables con casos de desnutrición y sobrepeso simultáneamente dentro de las mismas familias”, aseguró el Director Regional del PMA, Miguel Barreto.
Varios flagelos juntos
La desnutrición debilita el crecimiento y perjudica el desarrollo del cerebro, mientras que la obesidad y el sobrepeso aumentan el riesgo de diabetes tipo 2, hipertensión y cáncer. Ambos flagelos impiden el desarrollo de los individuos, el bienestar de las comunidades y la meta de alcanzar Hambre Cero para el año 2030, advierte el reporte.
“En el actual contexto de desaceleración económica, es más imperativo que nunca que los países hagan todos los esfuerzos por transitar hacia un nuevo paradigma en los modos de producción y de consumo, que es clave en la implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible”, declaró por su parte, la Secretaria Ejecutiva de la CEPAL, Alicia Bárcena.
Producir alimentos sanos
El documento recomienda a los gobiernos promover la educación del consumidor a través de políticas como el etiquetado confiable en los alimentos, los programas de actividad física y el apoyo a proyectos de educación nutricional en las comunidades.
Por último, invita a la industria alimentaria a trabajar con las autoridades de cada país para asegurar la producción, disposición y accesibilidad a alimentos sanos.
Swisslatin / UN News (25.05.2017)
