1 de junio es el Día Mundial de la Leche, elemento vital para una alimentación sana
Control en una empresa lechera de la leche que saldrá al consumidor. (foto FAO / Jenna Janin)
Muchos países han conmemorado el Día Mundial de la Leche, elemento vital para una alimentación sana, desde el 1 de Junio de 2001, fecha en que se celebró por primera vez, y su número va en aumento.
Porqué celebrar el Día Mundial de la Leche? Porque nos brinda la oportunidad para enfocar toda nuestra atención en la leche, publicitando las actividades conexas que se realizan en todo el sector lechero.
Muchos países han elegido celebrarlo el mismo día, lo que permite a las actividades que se realizan a nivel nacional tomar una dimensión global y además, darle a la leche un perfil universal.
Adónde comenzó? En la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), a quien se le solicitó proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados a la leche.
Porqué el 1 de junio? Muchos países ya celebraban este evento en torno al 1 de junio. Originalmente también se manejó una fecha hacia finales de mayo, pero algunos países, como la China, ya tenían un calendario repleto con otras conmemoraciones. De hecho, algunos países han elegido fechas una semana antes o después del 1 de junio.
Swisslatin / PMA (01.06.2019)
